- 1L. de agua
- 1\4 kg. de mantequilla
- 100 gr. de hojas, o restos.
Preparación:
Pones a hervir el agua con la mantequilla y las hojas. Cuando hierva unos minutos ( 3 ó 5) apagas y esperas que se temple pues tienes que trabajarlo con las manos.
Ahora necesitas una malla, red o camiseta fina para filtrar ese liquido sucio que parece aguachirri.
Aquí está el tema.
Tienes que pasar esa aguita sucia a otro recipiente apretando la malla para que se separe la manteuilla del agua.
Ya está. Ahora lo metes en el congelador y después de 15 minutos, lo tienes. En tu recipiente se han formado dos elementos:
- Agua abajo
- Mantequilla verde arriba.
1 comentario:
Amigo te felicito por el nuevo espacio!!!
Que rico una torta eee, yo le haria algunos pequeños pequeños cambios a la receta pero esa esta joya!!!!
seguro que loco te deja y con un exquisito sabor a chocolate mezclado con makoña
Hasta la vista...
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